Олег Синча	Хобби/досуг

Хобби для путешественника

Марки, значки, олимпийские рубли, обертки от жевательной резинки, образа святых - это самое безобидное, что годами, а порой даже десятилетиями скапливается в квартирах наших соотечественников. И если одни увлечения требуют усидчивости, то другие - нетривиальных финансовых возможностей, а третьи - вообще олимпийской выдержки. Так, наш герой, генеральный директор ЗАО "Сетьтелеком" Сергей Пехтерев, коллекционирует миниатюрные бутылочки с алкоголем.

Алкоминималистика - именно так на профессиональном жаргоне коллекционеров именуется этот вид собирательства - подразумевает неприкосновенность содержимого миниатюрных бутылок. А вот это для большинства россиян почти немыслимо. На это Сергей улыбается в усы и замечает, что если бы испытывал пагубное пристрастие к предмету собирательства, то, наверное, коллекционировал что-нибудь более безобидное.
Например, продолжал бы собирать марки, "детская" коллекция которых до сих пор пылится где-то в темном углу его загородного дома. Собственно, с марок все и началось. Марки заронили в душу тогда еще юного Сергея страсть к собирательству. Да-да, именно собирательству - на этом настаивает наш герой. "Строго говоря, я не коллекционер. Я - собиратель. Коллекционирование подразумевает некую болезненную пристрастность к предмету коллекционирования, а я в любой момент могу отказаться от своей коллекции. Например, если кто-нибудь выразит желание приобрести всю мою коллекцию", - сообщает Сергей Пехтерев, а потом словно с вызовом добавляет: "Но только непременно всю коллекцию сразу. Чтобы - раз, и как отрезал! А по частям я не продам, резона нет".

По словам Сергея Пехтерева, собирать бутылочки он начал еще в 1993 году. Тогда, работая в немецкой компании Romantis, которая предоставляла услуги спутниковой связи в европейской части России и странах СНГ, Сергею Пехтереву по долгу службы приходилось часто летать. А компания "Трансаэро" стала первой авиакомпанией, предложившей молодому инженеру в полете алкоголь в мини-бутылочках. Так, служебные полеты в Киев, Алма-Ату и штаб-квартиру компании в Германии заложили основу крупной алкоминималистической коллекции. В результате наш герой собрал сначала все, что предлагала на своих рейсах авиакомпания "Трансаэро", затем все, что было на рейсах "Аэрофлота" и Lufthansa, самолетами которых летал в Германию. "В связи с тем что я по служебным делам часто бывал в Германии, которую без преувеличения можно назвать меккой алкоминималистов, в моей коллекции около 80 экспонатов представляют именно эту страну. И это, по моим подсчетам, менее 10% от того многообразия, которое можно обнаружить в городах Германии", - отметил Сергей Пехтерев.
В те времена в тогда еще неединой Европе бутылочку можно было приобрести за сущие копейки - 1-2 марки ($0,5-$1). В результате бессистемного приобретения любопытных экземпляров национальной "выпивки" сложилась основа коллекции. Долгое время автор коллекции не следил за мировыми тенденциями, которые, между прочим, имеют место быть, а просто тащил домой все любопытное, что мог обнаружить в магазинах посещенной страны. Спустя несколько лет коллекционирования "для себя", Сергей Пехтерев не без удивления обнаружил, что существуют серьезные международные клубы алкоминималистов, которые выпускают толстые каталоги алко-миньонов, а крупные коллекции насчитывают более 20 тыс. экспонатов. 

"Я еще не разобрал последние трофеи, - говорит Пехтерев. - Однако могу с уверенностью сказать, что в моем собрании более 600 экспонатов, не считая обменного фонда". По информации Сергея, в Москве есть коллекции и в 4 тыс. экспонатов, а его коллекция, по скромным оценкам владельца, входит лишь в двадцатку крупнейших столичных алкоминималистических собраний. Впрочем, если есть финансовые возможности, то по каталогу можно заказать крупную коллекцию миньонов, цена которых в Европе сегодня начинается от 2 евро, а в Москве от 100 руб. Однако истовому собирателю такой подход не интересен. Ведь ценность коллекции не в расставлении экспонатов по полочкам, а в самих ощущениях, связанных с процессом коллекционирования. Ведь у каждого экспоната своя история. Именно для переживания минуты восторга настоящие коллекционеры разыскивают раритеты по всему миру, но наш герой - собиратель.

Для Сергея Пехтерева бутылочки - это память о странах и городах, которые он посетил. "Практически всю свою коллекцию я собрал сам, так сказать, своими руками, точнее - ногами. Из числа подаренных экспонатов в коллекции не наберется и 10%", - отмечает Сергей Пехтерев. Впрочем, это же и любопытно, приезжая в другую страну, иметь цель. Не тривиальную цель праздного туриста, который видит замки, но не видит аристократии, жившей в них когда-то. Видит картины, но не сопереживает мукам творчества мастеров. Вкушает плоды полей, но не чувствует духа народа, возделывающего эти поля. А что, как не вино (читай - пиво, самогон, настойка), лучше расскажет о стране?
В принципе, Сергей Пехтерев специально не собирает истории об алкоголе, но и целенаправленно не избегает знания. Так, в коллекции Сергея можно найти несколько марок любопытного напитка, так сказать, напитка-путешественника, именуемого аквавитом. Аквавиты - это очень непростая скандинавская водка или, скорее, настойка из зерновых или картофеля, ароматизированная зернами тмина и другими специями. Однако самое любопытное в этом напитке - это способ его выдержки. Так, аквавит должен быть погружен в дубовую бочку и перевезен в этой бочке через экватор. Причем у настоящего аквавита всегда есть паспорт, сообщающий о том, на каком корабле и в каком месте был пересечен экватор.

Потреблять аквавит скандинавские гурманы рекомендуют аналогично тому, как потребляется традиционная русская водка. То есть напиток охлаждается до температуры льда (около 0 градусов), а потом выпивается залпом. На этикетке имеющегося в коллекции Пехтерева аквавита "Мальтийский крест" сообщается, что этот напиток дарит удовольствие. Но вот перевозят ли сегодня все промышленные аквавиты через экватор, как это делали в старые добрые времена?

Впрочем, в Швеции, где аквавиты распространены более всего, так называют все крепкие напитки. С латыни аквавит переводится как "вода жизни". Ни больше, ни меньше.
Словом, заказав в баре Стокгольма водку и не уточнив какую именно, вы рискуете получить 40-градусную настойку, в технологии производства которой будете сомневаться вплоть до самого утра. Водка, аквавит, текила, бренди, шнапс - суть одна и та же. Как замечает Сергей по поводу различных культур потребления, все это - маркетинг. У нашего героя нет трепета перед содержимым собираемых им сосудов.
"Самогоны, которые изготовлены из подручных продуктов", - с иронией поясняет коллекционер, оглядывая батарею напитков с крепостью 40 объемных процентов спирта. Однако эти, по сути, самогоны - водка, шнапс, оузо, граппа, виски, ром, аквавит, текила, вейнбранд - составляют большую часть его коллекции. "Коллекции начинали складываться с того, что существует в полноразмерных аналогах - виски, водки, коньяки, ликеры", - рассказывает коллекционер.

При этом алкоминималист сетует, что не каждая страна любопытна для собирателя бутылочек. Так, поездки Сергея Пехтерева в Египет, Объединенные Арабские Эмираты и на остров Цейлон не добавили к коллекции ни одного экспоната. В то время как после поездки в Эстонию экспозиция увеличилась на 45 мини-бутылок. Сергей Пехтерев уверен, что распространение алкоминималистики в странах зависит не столько от культуры потребления алкогольных напитков, сколько от развития туризма и сувенирной индустрии.

Впрочем, и здесь есть обратная сторона, далеко не привлекательная для коллекционера.
"Специально созданная сувенирная продукция неинтересна. Мало того, что в сувенирные миньоны заливают алкоголь низкого качества, так в них еще нет истории, а следовательно, и жизни", - поясняет свою позицию собиратель. Он говорит, что первые бутылочки с алкоголем объемом менее 50 мл появились в 20-х годах XX столетия. "По крайней мере, 1920 годом датирован самый ранний миньон, о котором я слышал. Но я не гоняюсь за раритетами, хотя, конечно, кое-что с удовольствием подкупил бы для собрания. Например, пополнил бы коллекцию шотландских виски".

В ближайшее время Сергей Пехтерев планирует реорганизовать свою коллекцию. Если сейчас она создана по типу напитков, то в ближайшее время, для большего удобства воспоминаний, он планирует структурировать свою коллекцию по странам происхождения. Он считает, что самое приятное в коллекции - это смотреть и вспоминать страну, в которой был; города, по улицам которых бродил в поисках миниатюрных бутылочек с местным алкоголем.

Сегодня, помимо крупных коллекций из России и Германии, у Сергея Пехтерева есть любопытные коллекции миньонов из Голландии, Испании, Казахстана, Украины, США, Италии, Греции, Кипра, Словении, США, Финляндии, Чехии и Эстонии. И это далеко не полная география коллекционера.
Сам владелец не представляет какова на вкус большая часть его экспонатов, потому что не любит крепкий алкоголь, отдавая предпочтение пиву и вину. "Если говорить о том, как влияет коллекционирование на качество моей основной работы, то могу с уверенностью сказать, что хобби меня от работы не отвлекает", - заключает Сергей Пехтерев.