"Перекрёсток" тестирует систему "Умный пекарь" для управления выпечкой в супермаркетах
Торговая сеть "Перекрёсток" (входит в X5) начала тестирование системы "Умный пекарь" – цифрового решения для управления производством выпечки в супермаркетах. Технология помогает контролировать наполнение витрин, формировать производственные планы для сотрудников пекарни и обеспечивать наличие свежей продукции в течение дня.